植株生物量是反映植株長勢強弱的重要指標。充足的養(yǎng)分是植物正常生長發(fā)育的保證。有機肥不僅所含養(yǎng)分全面而且肥效持久，有利于植物長期持續(xù)地吸收養(yǎng)分，提供干物質(zhì)積累所需的營養(yǎng)，促進營養(yǎng)生長和生殖生長。
有研究表明，有機肥可增加茄子成株葉面積3.6—55.6％，也可提高莖粗，但雞糞和豬糞兩種有機肥間差異不顯著；施用有機肥可提高茄子單株結(jié)果數(shù)，提高單果重，從而增加了產(chǎn)量。還發(fā)現(xiàn)施用有機肥可以減輕黃萎病的危害。施用有機肥后病情指數(shù)和病株率都有不同程度降低，其中病情指數(shù)減少6~10個百分點，病株率減少8.6--一15個百分點。黃瓜幼苗期多施有機肥，促進植株生長發(fā)育，霜霉病減輕。研究表明，在基質(zhì)栽培施用無機肥的基礎上，施用稻草、雞糞、泥炭、玉米稈、菜籽餅、豬糞等6種有機肥料，均降低了芹菜根重和株高，除施用豬糞使芹菜顯著增產(chǎn)(21.1％)、泥炭極顯著減產(chǎn)(32.4％)外，其余有機肥處理的產(chǎn)量差異不顯著；還發(fā)現(xiàn)施用有機肥使生菜增產(chǎn)55.5％--一132.7％(達極顯著)。還有研究表明，土壤有機質(zhì)和作物產(chǎn)量之間呈顯著正相關關系(WANGYF，2002)；有機鉀肥對煙草生長也有促進作用。
